92v grupės edukacinė išvyka į Sodeliškių dvaro sodybą

 20180910 103035a

      2018 m. rugsėjo 10 dieną vykome į Sodeliškių dvaro sodybą, kur vyko edukacinės pamokos netradicinėje aplinkoje  „Grūdo kelias“ . Išvykos metu taip pat  apžiūrėjome šiuolaikinę sodybą ir autentišką 20 a. pr. Aukštaitijos  sodybą. Galėjome  pamatyti Lietuvoje vienintelį veikiantį ir malantį miltus 1924 m. vėjo malūną, iš arti pamatyti auginamus elnius, danielius, muflonus. Ekskursijos metu galėjome susipažinti praktiškai su naminės duonos gaminimo technologijomis, laikantis senovės tradicijų. Edukacijos metu būsimieji virėjai formavo duonos kepaliukus,  puošė ornamentais ir mokėsi lyžės pagalba juos teisingai įdėti į senovinę krosnį kepti. Duonai iškepus visi ją ragavome ir džiaugėmės savo darbu. 

      Edukacinės išvykos praplečia mokinių akiratį, stiprina praktinius profesinius įgūdžius,  suteikia dalykinių žinių, kurias vėliau  pritaikysime  ugdymo procese. Tokios išvykos sustiprina klasės draugiškumą, skatina bendradarbiavimą, gebėjimą dirbti komandoje ir suteikia daug gerų emocijų.

Virėjų, konditerių profesijos mokytoja R. Kaminskienė

      

Biržų technologijų ir verslo mokymo centras

viešoji įstaiga, įmonės kodas 302643724

Skratiškių g. 6, LT-41156, Biržai (8 450) 32134 info@btvmc.lt