Virėjų konkursas Italijoje "Capitanata da chef: colori e cultura del gusto".

 apdovanojimas2a

      Biržų technologijų ir verslo mokymo centro 65, 80 ir 92 grupių mokiniai spalio 6 – 27 dienomis dalyvavo stažuotėje Italijoje   pagal projektą Erasmus+. Projekto „Naujos žinios ir patirtis su erasmus +“ Nr. 2018-1-LT01-KA116-046905 tikslas - įgyti naujų profesinių, verslumo įgūdžių ir kompetencijų, mokytis kūrybiškumo dirbant tarpkultūrinėje aplinkoje. Mokiniai praktinės patirties ir įgūdžių sėmėsi dirbdami įvairiuose Foggia regiono restoranuose ir kavinėse.

      80 grupės mokinys Klaidas Noreika, kartu su Alytaus profesinio mokymo centro ir Klaipėdos turizmo mokyklos mokiniais dalyvavo tradiciniame virėjų meistriškumo konkurse "Capitanata da chef: colori e cultura del gusto", kuris vyko spalio 22 – 23 dienomis Italijoje. Šis konkursas organizuojamas jau penktus metus. Jame dalyvauja regiono mokyklų būsimieji virėjai, restoranų virėjai bei virėjai - mėgėjai. Renginyje dalyvavo 8 mokinių komandos. Kasmet pasirenkamas kitas regiono miestas. Šiemet jis vyko Vieste mieste. Šių metų konkurso tema buvo „Žuvienė“. Patiekalus vertino penkių narių komisija, sudaryta iš restoranų šefų, apskrities darbuotojų, atsakingų už maitinimo priežiūrą. Buvo vertinama patiekalo patiekimas ir atsižvelgiama į jo skonio savybes.

      Labai džiugu, kad mūsų centro mokinys Klaidas Noreika laimėjo III vietą už pagamintą ir patiektą tradicinę Foggia regiono žuvienę.

Regina Karosienė

      

0
0
0
s2smodern