Š. m. lapkričio 12-14 dienomis 80 grupės virėjų ir 105 grupės konditerių mokinės su mokytojomis Renata Kaminskiene ir Vitalija Pociūniene BTVMC Vabalninko skyriaus 95-mečiui kepė ir dekoravo didelę saldžią dovaną - tortą.
Tortas pareikalavo daug žinių, pastangų ir darbo, nes buvo gaminamas net tris dienas. Jį sudarė devyni skirtingų rūšių biskvitai: su špinatais ir pistacijų pasta, kakava, karamele ir aguonomis.
Kepdamos vadovavomės posakiu: ,,Tortas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus‘‘. Jis buvo perteptas įvairiais kremais: karameliniu, plaktos grietinėlės, želė ir persikų konfit.
Beliko tortą ,,surinkti‘‘. Jis turėjo būti aukštas, tiesus, lygus, gražus, puošnus- įspūdingas. Puošimui pasirinkome Bezė kremą. Viršus buvo papuoštas gyvomis gėlėmis ir iš cukraus masės pagamintomis raidėmis: ,,BTVMC Vabalninko skyriui 95‘‘
Linkime, kad gimtadienis būtų saldus kaip šis tortas.
Konditerių, virėjų profesijos mokytojos Vitalija Pociūnienė ir Renata Kaminskienė