2024 m. kovo 3-7 d. virėjų, konditerių, duonos ir pyrago gaminių kepėjo specialybių profesijos mokytojos Vitalija Pociūnienė  ir Renata Kaminskienė dalyvavo  darbo stebėjimo  vizite Sakartvele, Batumyje, pagal Erasmus+ mobilumo projektą Nr. 2023-1-LT01-KA121-VET-000133305/GE-DS02. Stažuotės metu profesijos mokytojos susipažino su kepyklėlės „Bakery Sakhlury“ darbuotojais,  jų darbo funkcijomis, darbo aplinka, įranga, konditerijos gaminių asortimentu, stebėjo  įvairių desertų, pyragų, duonos gaminimo, dekoravimo ir pateikimo technologijas. „Erasmus+“ darbo stebėjimo vizito metu ir pačios gamino bei dalinosi patirtimi.

     Dirbant nedidelėje kepyklėlėje, labai svarbu draugiškas kolektyvas, darbų pasiskirstymas, nuoširdus bendravimas, darbas komandoje. Supratome, kad viską reikia kruopščiai suderinti: gaminimą, puošimą, patiekimą ir idealų galutinį gaminio skonį. Stažuotės metu  kepyklėlėje „Bakery Sakhlury“ išmokome kelių dalykų - niekada nebijoti naujų iššūkių, viską stebėti, nepamiršti užsirašinėti ir nebijoti klausti, jei kas neaišku.

     „Erasmus+“ darbo stebėjimo vizito metu profesijos mokytojos stiprino bendrąsias ir profesines dalykines kompetencijas: gebėjimą bendrauti ir bendradarbiauti, pozityviai mąstyti, ieškoti sprendimų įvairiose situacijose, kurti ir palaikyti tarpusavio draugiškus santykius, prisiimti lyderystę ir atsakomybę už sprendimus, planuoti ir tinkamai paskirstyti laiką, gebėti reflektuoti. Laisvalaikio metu buvo aplankyti kultūros objektai, kurie suteikė daug teigiamų emocijų, ypač praplėtė kultūrinį akiratį. Buvo pagerintos bendravimo užsienio (rusų, anglų) kalbomis kompetencijos bei puoselėtas atsakingas, tvarus požiūris į aplinką.

     Vizito tikslas - tobulinti konditerio darbinės veiklos technologines kompetencijas - buvo įgyvendintas.

Profesijos mokytojos  V. Pociūnienė ir R. Kaminskienė

Kviečiame Centro darbuotojus, mokinių tėvelius, dirbančius mokinius, socialinius partnerius paremti Biržų technologijų ir verslo mokymo centrą, skiriant paramai 1,2 procentų nuo valstybei sumokėto gyventojų pajamų mokesčio.

Norint skirti 1,2 procentų paramą reikia per VMI elektroninio pajamų deklaravimo sistemą (EDS) užpildyti ir pateikti prašymą forma FR0512. Prašymą  pateikti galima iki 2024 m. gegužės 1 d.

Prašymo pildymui reikalingi rekvizitai:

Paramos gavėjo pavadinimas – Biržų technologijų ir  verslo mokymo centras

Paramos gavėjo kodas – 302643724

Dėkojame visiems, skyrusiems paramą ankstesniais metais.

• Biržų technologijų ir verslo mokymo centro;
• Klaipėdos Ernesto Galvanausko profesinio centro;
• Ukmergės technologijų ir verslo mokyklos;
• Rokiškio profesinio mokymo centro;
• Šiaulių technologijų mokymo centro (Statybos skyriaus);
• Vilniaus statybininkų rengimo centro;
• Panevėžio mokymo centro (Statybos skyriaus);
• Paphos Technical School (Konkurso dalyviai iš Kipro).

Vasario 9 dieną Biržų „Saulės“ gimnazijos biotechnologijų laboratorijoje lankėsi Biržų technologijų ir verslo mokymo centro I gimnazijos klasės mokiniai.

Mokiniai susipažino su laboratorijos įranga ir priemonėmis, kurios naudojamos įvairiems tyrimams atlikti.

Užsiėmimų metu devintokai atliko praktikos darbą „DNR išskyrimas iš vaisių“. Darbo tikslas buvo išskirti DNR iš  mandarinų ir kivi vaisių.

Veiklų metu mokiniai patobulino gamtamokslines kompetencijas, kurias galės pritaikyti biologijos pamokose.

Biologijos mokytoja metodininkė Rasa Poškienė

Virėjų, konditerių profesijos mokytojos R. Kaminskienė ir V. Pociūnienė

     Floristai Deivydas Trybas, Lina Butkutė, Rasa Pančkauskaitė, Dovilė Juozėnaitė bei padavėjo – konsultanto specialybės mokinės Gabija Lingytė ir Ramunė Černytė dalyvavo Erasmus+ projekte Nr. 2023-1-LT01-KA121-VET-000146317. Jaunuoliai 2023 m. lapkričio 27- gruodžio 4 dienomis vyko į stažuotę Limasolyje, Kipre, kur tobulino profesinius įgūdžius gėlių salone „Speaking Roses“  bei drabužių parduotuvėje „Limassol Shopping Center“. Stažuotės metu mokiniais rūpinosi projekto partnerė Jolanta Baršcevičė.

     Š.m. sausio 26 dieną Centre lankėsi Biržų mokyklos-darželio "Vyturėlis" priešmokyklinio ugdymo „Šnekučių“ grupės vaikai, lydimi mokytojų S. Laicėnės ir J. Mazurevičienės. Ekskursijos metu vaikai susipažino su mūsų mokykla, aplankė sporto salę, biblioteką, floristikos, kompiuterių, apdailininkų ir technikos priežiūros specialistų mokomuosius kabinetus. Pasigrožėję  Centro aplinka, priešmokyklinukai artimiau susipažino su pardavėjo-konsultanto, virėjo, konditerio ir duonos kepėjo specialybėmis. Čia jiems  profesijos mokytojos buvo paruošę įvairių veiklų. Pas pardavėjus-konsultantus dalyvavo viktorinoje, žaidė dėlionių žaidimą - per 1 min. turėjo sudėlioti saldainio paveiksliuką. Išbandė ir pačią įdomiausią užduotį - buvo pirkėjai bei pardavėjai prie tikro kasos aparato. Maisto gaminimo kabinete vaikai ragavo šviežiai iškeptos duonos su sviestu, sužinojo, kaip ji kepama, kruopščiai puošė sausainius ir vaišinosi konditerių pagamintais saldumynais. Savo veiklas BTVMC baigė, „įsiamžinę“ prie „selfie“ sienelės.

     Atsisveikindami vaikai ir mokytojos dėkojo už aktyvią, įdomią, naujų įspūdžių kupiną dieną mūsų Centre.